果皮的使命就完成了,再用鹽和面粉搓洗一遍沖洗干凈,在放果皮的鍋中放一勺檸檬汁50克砂糖腌漬15分鐘,西梅醬熬制方法是什么,先小火熬制果皮,停火過篩將醬汁倒入盛果肉的鍋中拌勻,用刮刀不停的攪拌,熬制至用刮刀滑動鍋底能畫出明顯的紋路就可以了。檸檬榨汁,西梅醬熬制方法,裝罐,熬制的這個過程很漫長,重復上一步驟,戴上一次性手套將西梅挨個去皮去核,