炒鍋燒熱，加少許花椒和姜片、料酒，紅燒羊肉怎么做才好吃，加入生抽和老抽，可以開大火燒，最后撒點香菜，白蘿卜一個，防止鍋底焦掉，紅燒羊肉如何燒才好吃，繼續燉半小時，姜3-4片，花椒，轉中小火燉，香菜兩棵，將羊肉切塊，燉1個小時，翻炒1分鐘，老抽，白蘿卜切塊，沖入熱開水沒過羊肉，香葉，放入蔥姜蒜和各科調料小火炒香，