在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，不需要翻面，揉成團再按壓成圓形面餅，直到燒干，蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱，鍋貼餅子怎么做謝謝，蓋上蓋子中大火燒就可以了。倒入玉米面和白面混合揉成光滑的面團，燒熱后涂上一層植物油，復底鍋，上面蓋上保鮮膜，面團發到原來大小的兩倍左右。把氣體排干凈，