在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候,不需要翻面,揉成團再按壓成圓形面餅,直到燒干,蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱,鍋貼餅子怎么做謝謝,蓋上蓋子中大火燒就可以了。倒入玉米面和白面混合揉成光滑的面團,燒熱后涂上一層植物油,復底鍋,上面蓋上保鮮膜,面團發到原來大小的兩倍左右。把氣體排干凈,