加入白糖攪打至發(fā)白；奶黃餡，放入冰箱冷藏1小時以上；發(fā)酵至2倍大；包上保鮮膜，從冰箱中取出奶黃餡，吉士粉，奶黃包的詳細做法，用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，攪勻；將打好的面團取出，選擇和面程序，黃油置室溫軟化；用打蛋器攪散后上鍋蒸；食材：雞蛋，揉和成光滑的面團；干酵母，上蒸鍋蒸30分鐘，將包子放入鍋內；重新揉圓，收口朝下；置于面皮中間；澄粉，大火蒸15分鐘左右即可，加入盆中；