網友回答：
將長條劑子等分成六個大小差不多的小劑子；放溫暖處發酵，蒸饅頭發面用熱水還是涼水，用涼水發酵太慢，盆中放入面粉，將面團揉均勻至表面光滑，面粉中倒入溫水，將面團放在面板上，將面粉攪拌成絮狀；因為夏天溫度高，冷水則慢一些；冬天用溫開水，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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