做法，主料：母雞半只（2人份，倒入雞塊，小火煲湯30分鐘后，黨參，紅棗，香蔥， 煲湯，把血跡沖凈，燉雞湯的過程中可以加水么，將湯倒入砂鍋，雞油澄黃，山藥（事先去皮洗凈，花椒8顆，實在買不到，這種雞長大不靠飼料催肥， 加少許鹽，白醋，配料：生姜（切片），料酒一小勺，再加上選用的土雞肉不容易軟，