燒熱水， 墨魚干、黑木耳提前浸泡， 泡好的墨魚干去骨，焯燙一會兒去除血水，三者不沖突，繼續煮半小時左右，胡蘿卜燉排骨加墨魚干可以嗎，攪勻即可，可使肉質軟爛出味，繼續煮半小時左右，大約煮一小時左右。 將排骨沖洗干凈，材料：墨魚干、排骨、胡蘿卜、黑木耳、姜、食鹽、醋， 砂鍋倒入適量清水，撇去油沫，胡蘿卜切小塊，