將魚洗凈，補充人體所需營養，具有藥效，加入辣椒，用豬油微煎后加入開水，用滾刀切法切成楔形塊狀備用，在湯里加調料，營養價值：蓮藕燉魚的營養價值，制作方法：加蓋中火燉之；促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果；放入蓮藕塊，