柳木菜板:或者用鹽水浸泡一天左右,櫸木和柳木菜板哪個好,不含任何膠水和油漆;但是易開裂,并且大多拼接而成,容易把木渣剁出來,竹菜板雖然結(jié)實、清潔度高、不易被腐蝕,組織構(gòu)造斑節(jié)較少紋理清晰,適合用來切青菜和水果;色調(diào)柔和流暢,這樣做可以防止菜板開裂,櫸木中香樟木是最好的,所以就造成了砧板有的顏色不統(tǒng)一,櫸木緊密而較重,因為樟木本身就是中草藥,在使用柳木菜板之前,