避免透氣導(dǎo)致酸水變味;準(zhǔn)備一個(gè)10升裝合葉水的陶壇,白糖,蒜桿;酸米湯是怎樣腌制的,用涼開水洗干凈放入壇中;防止使酸水變涎狀 ,蘿卜片呈淡紅色,再加適量的食鹽,涼開水倒入壇內(nèi),即可使用;加適量味精,然后蓋上壇蓋,5升涼開水;