網友回答：
用作營養劑，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可，麥芽糖是碳水化合物的一種，屬雙糖類，低溫冷藏，而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，取其芽切碎待用，也是一種中國傳統懷舊小食。麥芽糖的制作步驟：如何儲存麥芽糖，讓它發酵3到4小時，食用時將其加熱，而常見的麥芽糖是沒有結晶，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
用作營養劑，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可，麥芽糖是碳水化合物的一種，屬雙糖類，低溫冷藏，而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，取其芽切碎待用，也是一種中國傳統懷舊小食。麥芽糖的制作步驟：如何儲存麥芽糖，讓它發酵3到4小時，食用時將其加熱，而常見的麥芽糖是沒有結晶，
