用勺子攪拌均勻備用,再把大蔥切成蔥花,鍋里加入適量清水,翻拌均勻即可食用,加入沒過米線的清水,醬肉米線的正宗做法和配方,準備一個大碗,油熱后下入五花肉丁和蔥花、姜末一起煸炒,比如豆皮、生菜、海帶等等。煮熟后撈出盛入碗中,小蔥切成蔥花。怎么做醬肉米線,再翻炒幾下即可關火,食材:干米線150克、五花肉200克、黃豆適量、香菜一把、小蔥一把、大蔥一段、生姜少許、郫縣豆瓣醬20克、甜面醬10克、鹽適量、生抽適量、白糖少許,澆上炒好的醬肉,把黃豆放在鐵鍋里,最后加入適量鹽和生抽調味,把米線泡軟,繼續炒,