水燒開，菜心摘好洗凈，讓開水將菜心淹沒，油淋菜心怎么做，材料：菜心.蒜粒.油.鹽.生抽.耗油，提前用4勺生抽加1勺耗油調成汁，再將燒好的汁均勻的淋到菜心上即可，將菜心下到開水里，將蒜粒和調好的生抽耗油汁倒入油鍋內，將菜心撈起瀝水。