將凝固好的椰漿奶取出,椰奶凍做法,放入熱水碗中,把泡軟的吉利丁片控干水分,切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗里滾上一圈椰蓉,食材:吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g,把椰漿奶倒入,椰奶凍的制作方法,用清水浸泡15分鐘,攪拌至融化。