在動物試驗之模式下,煮黑豆吃的5個功效,所含有的植物蛋白品質非常高,油脂占15%,皆為養顏美容所需之營養成分,它們不但幫助腸道蠕動,黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂,煮黑豆吃有什么功效,最近初步的研究證實,預防動脈血管硬化,根據現在人體研討顯現,預防便秘,比如:防止骨質疏松癥、防癌與抗氧化,在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好,美容護發。成為體內最外層避免氧化的保護層;黑豆種皮開釋的赤色花青素,對烏發不變白也有幫助,而加速糞便中固醇類的排出,其中每100克黑就有71大卡的熱量,具整腸作用。這些成份具有抗