裝盤、淋上桂花糖水即可，至沒有大的油泡泡即可，反復這樣才不會粘黏，至沒有顆粒即可。制桂花糖水：將新鮮桂花加溫開水和蜂蜜做成腌制的糖桂花，桂花糕要怎么做，會有一股澀味)再加適量水溶解至無明顯的顆粒。蒸熟后先取出放涼再放冰箱中冷藏1小時，材料準備：糯米粉140g、澄粉85g、水220g、白砂糖80g、玉米油40g、糖桂花20g，