魔芋360g、花椒10g、八角5g、桂皮7g、郫縣豆瓣醬15g、辣椒油15g、生抽11g、白砂糖9g、雞精7g、蔥15g、蒜10g、小茴香11g、香葉12g、姜10g,用剩在鍋里的油把八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒等放入翻炒出香味,炒1分鐘下豆瓣醬繼續炒,炒5分鐘,干魔芋的腌制方法,把姜蔥蒜切好備用。把魔芋風干,