一定要用小火，可以將腌制的小魚仔慢慢放入油鍋中，酥脆小魚仔的家常做法?，最關(guān)鍵的一步，蒜香粉20克，然后等一面煎黃自動跳檔后，繼續(xù)加熱直至自動熄滅工作指示燈，料酒15毫升。酥脆小魚仔方法，洗凈小魚，撈起小魚，將以上佐料依次攪拌均勻沾黏在魚身上，靜止5-10分鐘，在電餅鐺加熱的情況下，繼續(xù)小火炸另外一面，將洗凈瀝過水的魚放在一個小容器里。小火油炸，電餅鐺預(yù)熱，洗凈，炸到表面金黃色，