冷水25克,冷藏好的面團取出,面粉和糖一起過篩到盆里,派皮松弛10分鐘左右,椰香南瓜派的做法,揉好的面團放冰箱中冷藏4小時以上(如果時間不夠,在派盤底部用叉子叉一些孔,黃油50克,將蛋黃、冷水、鹽混合均勻,水110ml,怎樣做椰香南瓜派,派皮:低筋面粉100克,烤好后,攪拌約1分鐘,?烘焙:中下層,用200度烤十分鐘以后,用手把黃油和面粉徹底揉開,把薄片蓋在派盤上,8分滿,將煮熟的南瓜泥125克、椰漿粉15克,派餡:煮熟的南瓜125克,調為170度烤焙直到派餡凝固,繼續烤焙直到派餡凝固,將多余的邊切斷,把