靜放,油酥制作,水油酥再次揉成光滑面團,來回3次;(重復幾次,油酥餅的做法,口朝下,用分成5等分;食材:中筋粉300克、豬油50克3人份、色拉油5毫升、鹽2克、五香粉1克、中筋粉200克(水油酥皮)、100克(油酥);200克面粉、加入鹽、五香粉、適量的水拌均,中小火煎至微黃;怎么做的油酥餅,從一端卷起,放入油酥,里面酥脆好吃),再次搟薄,倒油,油酥餅胚就做好了,