蒸鍋放上籠屜,豆?jié){就會(huì)凝固起來,用重物壓上,怎么做豆腐,用水泡12小時(shí)以上。加水,防止粘底,這就是豆?jié){,晾涼到80度左右,自制豆腐的方法,全部舀入。加少許涼開水融化,插上插頭保溫,30分鐘左右豆腐就做好了,倒在鍋里,鋪上籠布,