把肉放回去燜10-15分鐘,烤到10-15分鐘時把肉拿出來每一面刷一層醬汁,烤到15-20分鐘再拿出來刷一次翻面繼續烤(換種說法就是烤十分鐘以后刷一次,秘制嫩烤豬里脊的做法,烤肉時調刷外面的醬汁,放入所有腌料給它做大保健,第二天拿出里脊,放入烤箱220度,不粘鍋燒熱放少許油,烤里脊肉怎么腌嫩,攪拌至紅糖完全融化就好了,鎖住肉里的水分,豬里脊用廚房紙吸干水分,烤完后先把肉取出,兩面都扎,