起油鍋放入剁椒稍微煸炒,魚段加入料酒腌制10分鐘,魚去鱗去內臟洗凈,孔雀開屏剁椒魚怎么做,淋上蒸魚豉油,放上姜絲,主料:武昌魚1條,擺成孔雀開屏狀,蒸制10分鐘后取出,制作孔雀開屏剁椒魚的方法,蔥姜切絲,蒸箱預熱溫度100度,