放入蝦仁，備用，清炒蝦仁最簡單的做法，鹽適量，底油放入姜蒜末，抓拌均勻，食材：大頭蝦適量，用廚房紙吸干水分，怎么做清炒蝦仁，翻炒均勻出鍋就可以了。生粉適量，再倒上蝦仁。