取一個中間發酵好的面團，分成5份揉圓，肉松熱狗包的做法，頂端不要剪斷(火腿腸要全部剪斷，在表面擠上一些沙拉醬，水80克，發酵好的面團表面輕輕刷上一層全蛋液，上下火180度烤15分鐘左右，肉松熱狗包做法步驟，黃油15克，奶粉1小勺，溫度38度，肉松適量，把所有制作面包的材料揉成面團，發酵40分鐘左右，卷成圓筒狀，全蛋液適量，在室溫下發酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)，把面團向兩邊翻開擺好。鹽1/4小勺，取一個火腿腸放在長條形面片的中央，