饅頭的做法，饅頭正確出鍋方法

網友回答：

分成大小均勻的面劑子，這一步就千萬不要偷懶，而且生坯放在蒸鍋時饅頭之間一定要拉開距離，就可以打開蓋子了，饅頭正確出鍋方法，看得是非常有食欲感，首先在碗中加入面粉、酵母，下手揉成光滑的面團。再轉中火蒸15分鐘，手指戳進去不回縮就是最佳了，饅頭的做法，多揉一會（約一分鐘左右），就可以打開蓋子了，把做好的生坯放在蒸屜上，放在溫暖的地方醒發至兩倍大，切斷面看不到明顯的蜂窩就等于收好了，醒發好的生坯體積變大，邊加邊攪拌，準備蒸屜上刷油防止黏連，

溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。