蒜頭去皮備用,把豬肉、香菇、木耳、蒜頭渾在一起剁成肉糜,加入料酒、醬油、鹽、糖、淀粉、胡椒碎、鮑魚汁,面上放幾滴香油。金錢草蒸肉餅怎樣做,豬肉洗凈,蔥及香菜切粒,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘,重復搞拌十次。