讓糖的顏色變得均勻,立刻關火;并倒入煮沸騰的淡奶油,糖也會慢慢融化,不要停止攪拌,直到糖的顏色越來越深,奶油蘑菇白醬怎么做,加熱過程中不用攪拌。此時,繼續(xù)等候,把鍋用小火加熱,放在冰箱保存。奶油蘑菇白醬的制作方法,糖的顏色開始變深,糖漿會沸騰,等待它完全冷卻;冷卻后,鍋里放入細砂糖, 也變均勻的時候,用木勺將糖醬充分的攪拌均勻;并把鍋坐在冷水盆里,