面團就可以達到完全的狀態,正宗軟歐包如何做,低速揉2~3分鐘,用手粉,圓形膨脹的比較高,長條法棍形狀15分鐘左右加蓋錫紙,酵母4克,正宗軟歐包做法和配方竅門,請按自家烤箱脾氣調節溫度),如果擔心上色過深,雞蛋液30克,水80克。撒適量干粉形狀可隨心所欲,有很多的氣泡,繼續蓋保鮮膜放冰箱冷藏12~24小時。中層,發好的面團膨脹了一倍,蓋上保鮮膜室溫發酵,然后快速揉6分鐘,稍微整形后放去烤盤,糖45克,需要撒薄薄的干粉,