花生醬半勺，面條基本就熟了，怎樣制作基本款涼面，放到研磨器里搗碎，二是把它吹涼，加小半碗的水，然后最關鍵的一點，芝麻醬一勺，基本款涼面制作方法，不會口味上差很多，鹽1小勺，手搟面2兩，拌好的芝麻醬，調勻，4大勺 約50-60克香油，過涼水的面條沒有這種扇涼的勁道。待會兒用，煮到面條里面還有 一點點硬芯兒時就要盛出。一邊扇一邊挑散面條，少了不好吃，糖1大勺，半勺 約8克芥末籽醬，晾好的面條鋪在上面，滴入少許香油，水開后將面條下鍋，1大勺約15克的陳醋，把花椒粒放進去小火慢慢炒，先來調醬，