待油熱后轉(zhuǎn)中小火放入藕盒，底部連接在一起，炸好后瀝去多余的油份，挺實(shí)用的，茄汁藕盒，然后用手輕輕將藕片和起來待用，攪上勁后加入荸薺丁拌勻。鹽，蔥末，番茄醬，怎么做茄汁藕盒，雞蛋，切成約0.3厘米左右的藕片，倒入番茄醬加入少許的糖和醬油攪勻然后加入濕淀粉勾芡。泡打粉（無可略），肉餡，快速的翻面使兩面均勻地裹上茄汁即可裝盤食用，讓藕盒均勻地掛漿，料酒，