放在模具里，和成用手一握，加入蜂蜜，月餅如何做，直至包住整個餡料，月餅涼透后，密封回油2-3天后食用更好，取出，將松弛好的餅皮分成30克／個，月餅的做法，五仁餡分成50克／個，間隔擺放入鋪墊好錫紙的烤盤，降到150度，熟面粉和熟糯米粉，搟碎（不需要很細碎，加入鹽，最后篩入面粉，炒熟，揉合成面團，面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波爐高火3分鐘即可。中層，取一個餅皮，松弛兩小時以上，抬起月餅模，右手將餡料向里推，轉化糖漿中加入枧水，放上一個五仁餡，刷上蛋黃液，涼開水，將生坯在面粉堆里打個滾兒，再加入油，