用木錘不停的捶打,糍粑如何制作,糯米用木制飯蒸熟,每個糍粑隔一點(diǎn)距離放好,而要放在水里泡著,然后每隔一兩天換一次水,超出半個月的糍粑最好不要了。糍粑怎么保存,不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻),加入備用的糯米隨便煮一下,糯米不能像大米一樣煮,把捶好的糯米團(tuán)倒入干凈的容器中,將糯米用盆淘干凈備用,把煮好的糯米與米湯分開,沾上黃豆紅糖粉味道更好,也能夠使其原有的味道不變。直到糯米全部粘成一團(tuán),