上鍋蒸熟十五分鐘，將螃蟹去除蓋和雜物，蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒、香菜準備好，大火炒兩鐘，小火慢慢煸炒出香味，麻辣炒蟹，主料：2只螃蟹。螃蟹化凍洗凈，大火快速翻炒，五成熱，炒時，怎么做麻辣炒蟹，