面團漲到兩倍大，攪拌均勻，小蘇打發面的方法，成老面面團，面粉里加入200毫升的水，再加入老面面團揉勻，用幾滴水化勻小蘇打，使面團渲軟不粘手，小蘇打怎樣發面，蓋好蓋子，將化勻的小蘇打揉進發面面團中，蓋上保鮮膜，和好的面團，