竹蓀傘也不要浪費,竹蓀怎么做好吃,將豬肉剁成豬肉糜,大蒜苗也切成沫;然后用圓勺子將攪拌好的肉糜滾成一個圓球形,加入少量的鹽,適量生抽,好吃竹蓀的簡單做法,等肉圓差不多都做好下鍋了,先將竹蓀放入碗內,然后將竹蓀撈起擠干水分,再蓋好鍋蓋燜上2分鐘,用筷子將各種材料按照順時針方向攪拌均勻;然后放入切好的生姜沫、大蒜沫,等小青菜脫生了就可以出鍋了,等水開后,蓋好鍋蓋燜上8分鐘,用鏟子攪動一下鍋底,