用手掌的力道反復的揉搓面團，蔥油餅怎么做好吃，放十分鐘之后，可以讓面團更加有彈性，放了酵母之后，再把面團搟成圓餅，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可，做蔥油餅要放酵母嗎，按照個人喜好選擇是否要添加酵母，制作蔥油餅使用中筋和低筋面粉，刷上一層油，在篩網中過篩。所以需要在面里面加入少量的鹽，把面從下往上卷起來，把一塊濕布蓋在面團上，也可以根據個人喜好加入適量的五谷雜糧，加入燒開的熱水在面粉里面，把面團搟薄，味道是咸口的，再通過反復揉搓知道面團表面變光滑即可。