用手掌的力道反復的揉搓面團,蔥油餅怎么做好吃,放十分鐘之后,可以讓面團更加有彈性,放了酵母之后,再把面團搟成圓餅,烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可,做蔥油餅要放酵母嗎,按照個人喜好選擇是否要添加酵母,制作蔥油餅使用中筋和低筋面粉,刷上一層油,在篩網中過篩。所以需要在面里面加入少量的鹽,把面從下往上卷起來,把一塊濕布蓋在面團上,也可以根據個人喜好加入適量的五谷雜糧,加入燒開的熱水在面粉里面,把面團搟薄,味道是咸口的,再通過反復揉搓知道面團表面變光滑即可。