加入豬頭,冰糖,盡量把血水浸泡干凈,如何做豬頭糕,煮好的肉湯倒入盆中,重新起鍋,豬頭去毛后一劈二,切成小塊,香料,豬頭糕制作方法大全,切好的肉丁煮開;記得煮開起沫的時候,取出(肉湯留著備用),焯水,用筷子戳一下,等肉汁成凍。用小刀把骨頭拆下,生抽,蔥姜蒜,