麻辣水煮魚片的烹飪方法，川味水煮魚
網(wǎng)友回答：
魚片加入淀粉、鹽、料酒、雞蛋清攪拌均勻，鍋里倒入熱油－金龍魚外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油，倒入豆瓣醬、干辣椒、姜蒜、干花椒，川味水煮魚，也可以加入黃豆芽等等配菜，最后撒上少許蔥花和香菜，紅燒醬油，然后放入碗底打底，食材：麻辣水煮魚片的烹飪方法，做法：另起鍋熱油稍微冒煙，鹽調(diào)味，加入適量清水淹沒調(diào)料，煮開后先煮配菜，大約2分鐘。先把魚頭煮熟撈起，
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問答解答
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