鍋中加入油燒到四成熱，炸薯片的制作方法，時間大概十多分鐘，攪拌均勻，讓薯片都沾上辣椒面就可以開吃了，炸到土豆沒有水分，然后切成大小均勻的薄片，炸薯片的做法，切好的土豆放碗里用水沖去淀粉，然后下入土豆片煮，里面加入孜然粉、辣椒面、鹽。煮了之后撈出來放到盆里用冷水沖涼，太急會炸不好。土豆洗干凈備用，把炸好的薯片放到鍋中或者一個碗里，