花菇片、雞塊、蝦仁、干貝、咸肉、鴿子蛋、魚肚、鮑魚，最后放入一勺花雕酒，佛跳墻做法：佛跳墻是哪里的菜，中途取出燉盅加入海參、素魚翅（粉絲）繼續燉30分鐘即可，最底下放入姜片，加入適量的高湯到每個燉盅里，屬于閩菜系，鴿蛋煮熟剝去外殼，佛跳墻怎么做，把雞肉撈出切成小塊備用，準備食材：咸肉切片、冬筍焯水切片、大蝦去頭剝殼、泡發海參、泡發鮑魚、泡發魚肚、泡發花菇、泡發素魚翅（粉絲）。是把幾十種不同的原料煨于一壇，它的配料豐富，