放入魚,在魚身上加入鹽、料酒抹勻,鍋中放油燒至五成熱,加入醬油、糖、家樂老母雞湯口味濃湯寶,用料:鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒,保持油溫,紅燒魚怎么做,在魚身斜切幾個切口,直至湯汁收干,待濃湯寶融化后,撈出備用,