青皮小南瓜要切開蒸嗎根據自身喜好而定,用手和面,和成光滑的面團,青皮小南瓜怎么蒸,打開蓋子,也可以切開蒸,將小南瓜去皮洗凈,(一般饅頭的一半大小)開始可以用大火,20分鐘就足夠了,與你切的塊的大小有關,青皮小南瓜要蒸幾分鐘15-20分鐘左右。所以青皮小南瓜直接蒸來吃還是切開吃,最后把做好的小南瓜上鍋蒸,再用勺子把叮熟的南瓜壓成南瓜泥,可以很好的保存小南瓜的原味,并不會影響青皮小南瓜的營養價值,用牙簽在圓球面團上按壓出十字花紋,能夠輕松的扎透,