鍋中燒油，腌制20分鐘，水煮肉片的家常做法，炒出紅油，里脊肉切薄片放到容器中，將辣椒油倒入水煮肉中，蔬菜煮至半熟，碗中放干辣椒段、花椒粒、辣椒粉，一起做起來吧，放入一勺郫縣豆瓣醬，肉片煮熟即可出鍋，油燒至七成熱倒入放油辣椒、花椒的碗中，大火煮開。