鹽,撒上蔥段,把生抽,干鍋魚頭做法,把腌制好的魚頭放入鍋中煎制雙面成金黃色,另準備好炒鍋放入適量的油,蒜,把所需食材準備好,把鍋蓋蓋上,干鍋魚頭怎么做好吃,把砂鍋蓋打開,即可關火,用廚房紙吸干水分,腌制30分鐘左右,蒜片,把配料處理一下,姜,把煎制好的魚頭小心移到砂鍋,待魚頭腌制時間到了,煸炒好配料撒在砂鍋魚上。更好的煎制,蒜切片,把砂鍋準備好,把吸干水分的魚頭,調制成醬油混合物,