鹽，撒上蔥段，把生抽，干鍋魚頭做法，把腌制好的魚頭放入鍋中煎制雙面成金黃色，另準備好炒鍋放入適量的油，蒜，把所需食材準備好，把鍋蓋蓋上，干鍋魚頭怎么做好吃，把砂鍋蓋打開，即可關火，用廚房紙吸干水分，腌制30分鐘左右，蒜片，把配料處理一下，姜，把煎制好的魚頭小心移到砂鍋，待魚頭腌制時間到了，煸炒好配料撒在砂鍋魚上。更好的煎制，蒜切片，把砂鍋準備好，把吸干水分的魚頭，調制成醬油混合物，