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鴨子的做法,超市買的凍鴨子怎么做

網友回答:

放入焯水后的鴨肉煸炒至出油,超市買的凍鴨子怎么做,放入鴨肉、姜片、蔥結、料酒焯水;接著撒上提前切好的青椒塊翻炒均勻;在室溫下解凍后,30分鐘后湯汁已經變少變濃稠了,一來可以煸出鴨皮里的多余油分,鴨子的做法,即可撈出鴨肉沖洗干凈;先大火煮沸再轉小火慢燉;主料:鴨子1只、青椒1個、啤酒500ml;輔料:調和油、料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油、冰糖、雞粉、香油、姜片、蔥段;煮至鴨肉變色,加入一罐啤酒、生抽、老抽、蠔油;把清洗干凈的鴨肉撈出瀝干水分;腥膻味會減輕不少;

溫馨提醒:隨時光變遷,文中所陳述觀點;準確性、難免有所變動,因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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