再次將鍋用中小火烘干,這里需要主要是不要用手去拿豬肉,然后擦干水,將鍋里的豬肉倒掉,我們可以使用筷子或者夾子,你會發(fā)現(xiàn)溢出的油脂慢慢變黑了,接著就是將肥豬肉放在鍋里,但一定要是肥的,鍋里的每個地方都需要擦到,新鍋使用前怎么處理,最后用廚用紙擦干凈,準(zhǔn)備一塊肥豬肉,擦干水分,將新鍋的標(biāo)簽撕掉,如果肥豬肉表面焦硬后,給鍋抹上一層薄薄的植物油,我們的開鍋任務(wù)就大功告成了,直到豬肉不能溢出油脂為止,準(zhǔn)備一塊肥肉,繼續(xù)放入鍋里擦拭,把肥豬肉用來不停地擦拭新鍋,再用熱水把鍋洗干凈,像用肥皂一樣,