工具/材料紅薯2個，炸紅薯干的做法，等油燒熱后放入紅薯片小火慢炸；邊炸邊用筷子輕輕攪拌，攪動不要太用力，開吃，味道一點兒都不輸買的紅薯片，要邊用筷子攪拌，油適量，然后用吸油紙，炸至兩面金黃，吸去多余的油份，小火慢炸，炸紅薯干是一種非常好吃的自制小零食，撒上糖粉；微微有點深控油撈出，等油燒熱后，簡要答案炸紅薯干先將紅薯清洗干凈切成薄片，然后切成薄片，