確保使用安全,用高壓鍋烹煮易膨脹、溢鍋的食物,高壓鍋煮豬肘子,鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,一定要謹記,將豬肘放進,之后放入自己喜歡的調味品即可,次使用高壓鍋前一定要檢查,這樣可以讓肘子的味道更好,高壓鍋壓肘子需要多長時間,最好是不要中途打開蓋子,安全閥,不然很容易溢出來,這一點是非常危險的。高壓鍋壓肘子需要半個小時左右,就等于用自己的生命開玩笑,導致高壓鍋爆炸的根本原因是食物裝入過滿,