下泥鰍炒至亮油表面呈微黃色,熱泡泥鰍的經典做法,放入芹菜段,將泥鰍和芹菜炒勻后盛到大碗里,拌勻后泡上幾分鐘即可食用,加兩湯匙熱高湯或開水兌成調味汁。在裝泥鰍的碗里放入鹽、姜片、蔥希、黃酒拌勻腌上,熱泡泥鰍怎么做,